dyniowo-cukiniowe placki z kaszą jaglaną

Dynia zakupiona (uwiecznione na zdjęciu w poprzednim poście ;-) ), to trzeba korzystać i pichcić.
Od jakiegoś czasu kusiło mnie aby kaszę jaglaną dodać do jakiś kotlecików lub placków. Proszę bardzo i wyszło za pierwszym podejściem. Dyniowo - cukiniowe placki z kaszą jaglaną. Niestety zdjęcia nie są najlepsze, ponieważ placki zrobiłam późnym popołudniem i światło już za słabe. Na następny dzień nic nie zostało, aby zrobić inne zdjęcie, ale to chyba dobrze...... 

Składniki:

1//2szklanki kaszy jaglanej 

2 cukinie 

około 450 g dyni (w skórce z pestkami) moja miała prawie 2 kg, użyłam 1/4, ale można kupić mniejsze, dlatego też piszę wagę

sól

troszeczkę oleju rzepakowego lub innego do smażenia

Kasze jaglaną ugotować. W tym czasie obrać oraz zetrzeć na tarce cukinie oraz dynie. Cukinię koniecznie odcedzić z wody.

Po ugotowaniu kaszę wymieszać dokładnie z warzywami, doprawić odrobinę solą. Formujemy kulki i smażymy. Dodałam odrobinę oleju do pierwszej partii placków i później w trakcie jeszcze jeden raz. Cierpliwie trzeba też czekać, placuszki nie smażą się tak szybko. Olej najlepiej na początku rozetrzeć papierowym ręcznikiem, aby nie było go za dużo. Smażymy na średnim ogniu.  

Smacznego. 

arbuzowa sukienka

Niestety ostatnio nie udało się usiąść i napisać kilku słów, ale po drodze było parę tematów, może uda się je nadrobić. Przede wszystkim jednak chciałabym zaprezentować sukienkę, jaką uszyłam dla córki z okazji tygodnia warzywno-owocowego. Jakiś czas temu w przedszkolu panie wpadły na super pomysł, aby zorganizować tydzień warzywno-owocowy. Na każdy dzień był wyznaczony jakiś owoc lub warzywo, dzieci ubierały się w tym kolorze i przynosiły do zjedzenia banana, pomarańczę, paprykę i kiwi.

Cały tydzień był super, dzieci poznawały warzywa i owoce, przygotowywały między innymi sałatkę owocową i owocowe jeżyki. Wszystko oczywiście trafiło po przygotowaniu do ich brzuszków. 

Zwieńczeniem całego tygodnia był w piątek bal warzywno - owocowy :) stroje były mile widziane. Przebrali się chyba wszyscy!
Zaproponowałam Amelce arbuzową sukienkę, ponieważ bardzo lubi arbuzy. Zgodziła się i tak powstała arbuzowa sukienka. Nie jest może doskonała (pestki mogłyby być lepsze i lepiej dopracowane wykończenie przy ramionach), niestety było mało czasu na nią. Mimo to myślę, że wyszła całkiem nieźle :) a co najważniejsze Amelka świetnie się w niej bawiła!