Czasem nie ma się zbyt wiele w lodówce a coś dobrego i pożywnego przydałoby się ugotować. Wczoraj właśnie tak było a jednak krok po kroku powstała pożywna zupa.
Składniki na 1,5 litry zupy: 2 marchewki oraz dwa średnie ziemniaki pokrojone w kostkę, ciecierzyca z puszki (dałam pół, ale spokojnie można dać więcej), soczewica czerwona oraz pulpa pomidorowa, do smaku sól, pieprz, słodka papryka i ostra. Zupę oczywiście można zrobić jeszcze gęstszą i na ostro. Przed podaniem proponuję dodać oliwy z oliwek.
Lubię mieć w spiżarce czerwoną soczewicę, czy brokuły w zamrażalniku, wtedy można z dodatkiem marchewki i kaszy lub ziemniaków zawsze ugotować małe co nieco.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz